# قطايف بدون خميرة

وصفة قطايف منزلية بدون خميرة سهلة التحضير.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 كوب ماء دافئ
- 0.5 كوب سميد
- 2 معلقة كبار سكر
- 2 معلقة كبار نشا
- 2 معلقة كبار حليب بودرة
- 2 معلقة صغيرين بيكينج بودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 معلقة كبيرة ماء زهر
- 1 رشة ملح
- 0 شوكولاتة
- 0 فستق
- 0 قشطة
- 0 كاسترد

## Instructions

1. في الخلاط، نضيف ثلاث كوبايات ماء دافئ، كوبين دقيق، نصف كوب سميد، معلقتين كبار لبن بودر، معلقة ونصف كبار بيكنج بودر، معلقة صغيرة فانيليا، معلقتين كبار نشا، معلقتين سكر، معلقة كبيرة ماء زهر، ورشة ملح.  نخلطهم جيداً.
2. نترك الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق تقريباً.
3. نجيب طاسة غير لاصقة، ونسكب الخليط ونعملها بال حجم المناسب.
4. عندما تظهر الفقاعات، نقلبها.
5. نضعها على فوطة حتى تبقى طرية.
6. نحشيها بالشوكولاتة، الفستق، القشطة، أو الكاسترد حسب الرغبة.

## Equipment

- blender
- non-stick pan
- spatula
- kitchen towel
- pastry bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C5ZJ7BwMmoc/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3903634-6bd1-40e9-b6de-bbfc353fa512
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt