# Croquetas de Queso Camembert

Croquetas de queso Camembert fáciles de hacer y deliciosas.

- Servings: 6 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 50 g harina
- 15 g Mantequilla Dia Láctea
- 200 ml leche Dia Láctea
- 200 g queso Camembert Selección MunDial
- 2 huevos
- 100 g cereales Corn Flakes Gran Dia sin azúcar
- 1 Aceite

## Instructions

1. En una sartén a fuego medio, añade la mantequilla y espera a que se funda después la harina y tuéstala ligeramente para quitar el sabor a crudo.
2. Vierte la leche poco a poco mientras remueves constantemente con unas varillas para evitar grumos.
3. Agrega el queso Camembert troceado y sigue removiendo hasta que se derrita completamente y la mezcla espese.
4. Cocina por unos minutos hasta obtener una masa homogénea y espesa.
5. Pasa la mezcla a un recipiente y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
6. Luego, cúbrela con film transparente (en contacto con la masa para evitar costra) y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
7. Con las manos o una cuchara, toma porciones de la masa y dales forma de croquetas (pueden ser redondas o alargadas).
8. Coloca las croquetas en un plato y refrigéralas por 30 minutos para que mantengan mejor la forma al freír.
9. Tritura los Corn Flakes hasta obtener trozos pequeños pero sin hacerlos polvo. Puedes hacerlo con las manos o usando una bolsa y un rodillo.
10. En un bol, bate los huevos.
11. Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por los Corn Flakes triturados, asegurándote de que queden bien cubiertas.
12. Calienta abundante aceite en una sartén o cacerola a unos 180°C.
13. Fríe las croquetas en tandas, hasta que estén doradas y crujientes por fuera (unos 2 minutos por lado).
14. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
15. Servir y ¡a disfrutar!

## Equipment

- sartén
- cacerola
- bol
- varillas
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGyKxndgET3/?igsh=MWhzc2RhNGFmMzI3eQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3664e7a-90dc-4c6a-b81a-f44f968d8fb0
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt