# BANANA BREAD DE CHOCOLATE

Una receta deliciosa de banana bread de chocolate, perfecta para aprovechar plátanos maduros.

- Total time: 50 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g harina de trigo
- 60 g cacao
- 3 plátanos maduros
- 80 g azúcar panela
- 170 ml leche de soja u otra
- 80 g aceite de girasol o de oliva
- 0.5 cdta bicarbonato
- 12 g levadura Royal
- 0.5 cdta vinagre
- 70 g chispas de chocolate

## Instructions

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Pelar y machacar los plátanos en un bol grande con un tenedor.
3. Añadir el azúcar panela a los plátanos machacados.
4. Verter la leche vegetal en el bol.
5. Incorporar el aceite de girasol o de oliva al bol.
6. Mezclar todo con el batidor de varillas hasta que esté bien integrado.
7. Añadir la harina con ayuda de un colador.
8. Añadir la levadura al colador con la harina.
9. Añadir el bicarbonato al colador con la harina y la levadura.
10. Añadir el cacao con ayuda de un colador y mezclar bien.
11. Agregar las chispas de chocolate a la mezcla.
12. Añadir el vinagre a la mezcla.
13. Remover la masa con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
14. Verter la masa en un molde engrasado.
15. Decorar con chispas de chocolate adicionales en la parte superior.
16. Hornear durante 45-50 minutos a 180ºC o hasta que un palillo salga seco.
17. Sacar del horno y dejar enfriar un rato antes de desmoldar.
18. Cortar el banana bread en rebanadas.

## Equipment

- bol grande
- tenedor
- batidor de varillas
- colador
- espátula de silicona
- molde engrasado
- horno
- guantes de cocina
- cuchillo
- tabla de cortar

## Tips

- Se conserva 3-4 días en la nevera.
- Aconsejo sacarlo de la nevera un rato antes de comerlo para que se atempere.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQeGEa0CEqv/?igsh=azFtY2c5MWJydGRs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3610302-17c0-43bd-a01c-7f342ca4f25d
- Extracted: 2025-10-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt