# Spaghetti Goreng Jawa

Spaghetti goreng Jawa memiliki tekstur mie yang kenyal dengan bumbu yang pedas, manis, dan gurih.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bks spaghetti
- 1 batang pakcoy
- 2 butir telur
- 5 pentol bakso
- 2 sosis
- 2 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 2 butir kemiri
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm kecap ikan
- 0.5 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada bubuk
- 0.5 sdt kaldu bubuk
- 0.5 sdt garam
- toge panjang

## Instructions

1. Rebus spaghetti hingga al dente.
2. Bumbui spaghetti dengan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit.
4. Tumis bumbu halus hingga matang.
5. Masukkan telur dan orak-arik.
6. Masukkan bakso dan sosis yang sudah diiris, masak hingga matang.
7. Masukkan mie spaghetti yang sudah dibumbui dan aduk rata.
8. Masukkan sayuran (pakcoy dan toge panjang) dan irisan daun bawang.
9. Besarkan api kompor dan masak hingga bumbu meresap.
10. Spaghetti goreng Jawa siap disajikan.

## Equipment

- panci
- spatula
- piring
- wok

## Tips

- Jika suka lebih pedas, boleh tambahkan cabe rawit.
- Bumbui spaghetti terlebih dahulu agar bumbu lebih merata, meresap, dan medok.
- Masak menggunakan api kompor besar sampai bumbu meresap.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLuJHbBvsbx/?igsh=cmVhcW45bTQzdTdl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d360a39d-1c35-435d-b7c7-7c33b2a9aca1
- Extracted: 2025-07-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt