# Gesunde Schokolade

Eine gesunde Schokolade, die wie das Innere eines Kinder Pinguins schmeckt, hergestellt mit Buchweizen und ohne Zucker.

- Category: Snack
- Language: de

## Ingredients

- 35 gr. Buchweizen
- 40 gr. Kichererbsen
- 1.5 Esslöffel Backkakao
- 50 g Dattelmus
- 50 gramm Mandel oder Cashews
- chuncky Oreo oder anderes
- 90 % Schokolade (geschmolzen)

## Instructions

1. Buchweizen einweichen, mit Wasser gut abtropfen lassen.
2. Kichererbsen gut abtropfen lassen.
3. Zuerst die groben Zutaten (Mandel/Cashews, Oreo) in den Mixer geben.
4. Dann den Rest der Zutaten (Buchweizen, Kichererbsen, Backkakao, Dattelmus) hinzufügen und mixen, bis es klebrig wird.
5. Die Mischung in eine Silikonform geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Wenn fest, die Stücke in geschmolzener Schokolade (90%) ziehen.
7. Kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.

## Equipment

- Mixer
- Silikon Form

## Tips

- Buchweizen einweichen, mit Wasser abtropfen lassen.
- Kichererbsen gut abtropfen lassen.
- Die groben Sachen zuerst in den Mixer geben, dann den Rest.
- Es wird klebrig.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
- In geschmolzener Schokolade ziehen.
- Kühl stellen.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdujRpXj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d34c8304-a7d4-4e24-89a4-556bdba2a142
- Extracted: 2026-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt