# Pizzelle di sciurilli

Les beignets de fleurs de courgette que l\u2019on peut d
eguster 


 Naples dans les friggitorie.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 8 pi
eces fleurs de courgette
- 250 g eau ti
ede
- 300 g farine 00
- 8 g levure fra
iche
- 2 c. 

 soupes Parmigiano Reggiano
- 1 oeuf
- Huile de tournesol

## Instructions

1. Retirer la base et le pistil des fleurs de courgettes.
2. Verser de l'eau ti
ede dans un bol en verre.
3. Ajouter la levure fra
iche 

 l'eau ti
ede.
4. M
elanger l'eau et la levure.
5. Ajouter la farine dans le bol en verre.
6. M
elanger la farine, l'eau et la levure.
7. Ajouter le Parmigiano Reggiano et le sel dans le bol.
8. M
elanger le tout.
9. Ajouter l'oeuf dans le bol.
10. M
elanger 

 nouveau.
11. Ajouter les fleurs de courgettes.
12. M
elanger le tout, puis couvrir le bol avec du film plastique et laisser reposer la p
te.
13. Verser de l'huile de tournesol dans une po
ele.
14. Chauffer l'huile de tournesol 

 170
eC.
15. Prelever une quantit
e de p
te 

 l'aide d'une cuill
ere et la d
eposer dans l'huile chaude.
16. Faire frire les beignets jusqu'

 ce qu'ils soient dor
Es.
17. Retirer les beignets de l'huile et les d
eposer sur du papier absorbant.
18. Assaisonner les beignets de sel.

## Equipment

- bol en verre
- fourchette
- spatule
- po
ele
- thermom
etre de cuisine

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJT01LsoBJJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MWwwN2lwcXNocmdjMg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d321537e-ce5f-4b7e-ac4d-14847bcf14a7
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt