# Muffins Proteicos

Muffins proteicos sin harinas ni azúcar, bajos en carbohidratos.

- Servings: 12 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 50 ml yogur griego
- 1 tacíta arándanos congelados o frescos
- 3 cucharadas soperas harina de almendras o coco rallado
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 chorrito limón
- 1 edulcorante

## Instructions

1. Agrega dos huevos en un bol.
2. Añade 50ml de yogur griego.
3. Incorpora una tacita de arándanos.
4. Agrega tres cucharadas soperas de harina de almendras o coco rallado.
5. Añade una cucharadita de polvo para hornear.
6. Agrega un chorrito de limón.
7. Añade edulcorante a gusto.
8. Mezcla muy bien hasta que no queden grumos.
9. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o en moldes descartables.
10. Agrega más arándanos y estevia en polvo o eritritol.

## Equipment

- bowl
- spoon
- spatula
- silicone muffin tray

## Source

- Original video: https://youtu.be/_UypAGsm3T4?si=CtmUjCY0SYy5QqRI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d2fb2404-a349-41a8-bc83-a0dcc039479f
- Extracted: 2025-04-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt