# Fahéjas csiga

Ez a recept egy nagyon puha és szaftos fahéjas csiga elkészítését mutatja be, amelyet sütőben vagy Cosori Air Fryerben is elkészíthetünk.

- Servings: 12 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g liszt
- 150 g cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 2 dl langyos tej
- 150 g vaj
- 25 g élesztő
- 1 teáskanál só
- 110 g vaj
- 80 g porcukor
- 1 teáskanál fahéj
- 250 g mascarpone
- 50 g porcukor
- 50 g vaj

## Instructions

1. 500 gramm liszttel kezdtem, hozzáadtam 150 gramm cukrot és egy tasak vaníliás cukrot.
2. Egy tojást hozzáadtam, majd elkezdtem az élesztős alappal.
3. Az élesztős alap 2 dl langyos tejből, egy evőkanál cukorból és 25 gramm élesztőből állt.
4. Olvásztottam még vajat, ami 150 gramm volt.
5. Hozzáadtam az élesztős kis alapunkat és egy teáskanál sót.
6. Egy órán keresztül kelesztettem.
7. Elkészítettem a tölteléket: 110 gramm vaj, 80 gramm porcukor és egy teáskanál fahéj.
8. Amikor megkelt a tészta, nagyjából egy ujjnyi vastagra nyújtottam.
9. Az egész krémet rátettem és tizenkét részre osztottam.
10. A Cosori Air Fryer kosarába tettem sütőpapírt, majd 9 darabot sütöttem 165 fokon, előmelegítés nélkül, 25 percig.
11. A sütőt 165 fokra állítottam és ott is 25 percig sütöttem.
12. Elkészítettem a mázat: 250 gramm mascarpone, 50 gramm porcukor és 50 gramm vaj.
13. A mázzal megkentem a kész fahéjas csigákat.

## Equipment

- tál
- keverő
- nyújtófa
- sütő
- Cosori Air Fryer

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@csiky_beatrix/video/7140282110874586373
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d2de1c0e-d24b-4063-9b0b-6eecc15e1bd0
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt