# Pasta Carbonara

Pasta Carbonara, una receta clásica, fácil y deliciosa.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr agua
- 15 gr espagueti
- 1 cucharada Margarina Primavera Oliva
- 500 gr sal
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 gr Margarina Primavera Oliva
- 100 gr crema
- 100 ml agua
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 2 yemas
- 100 gr pechuga de pavo
- 0 gr queso parmesano

## Instructions

1. En una olla grande, hierve agua con 15 gr de Margarina Primavera Oliva y 1 cucharada de sal.
2. Agrega 500 gr de espagueti y cocina al dente.
3. Mientras tanto, pica 1 cebolla y 3 dientes de ajo.
4. En una sartén, derrite 60 gr de Margarina Primavera Oliva y sofríe la cebolla y el ajo por 3 minutos.
5. Agrega 100 gr de crema y 100 ml de agua.
6. Sazona con pimienta y sal.
7. Incorpora 2 yemas de huevo.
8. Agrega el espagueti cocido.
9. Añade 100 gr de pechuga de pavo.
10. Mezcla bien todos los ingredientes.
11. Sirve y espolvorea con queso parmesano.

## Equipment

- olla grande
- sartén
- cuchara de madera
- cuchillo

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/-AxPCHB3SEo?si=Ul-Z_cZoakMTfkAY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d2d43a3a-8c49-47a8-a7e5-0cc39066bfee
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt