# Rollitos de Canela de Avena

Esta receta es una versión rápida y fácil de los clásicos rollos de canela, hechos con avena y sin mucho tiempo de preparación.

- Servings: 12 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 230 g copos de avena
- 1 cucharadita polvo para hornear o levadura repostería
- 230 g yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas mantequilla o aceite de coco
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 3 cucharadas endulzante favorito (pasta de dátiles)
- 1 huevo batido o leche
- 1 cucharada chocolate blanco fundido
- 2 cucharaditas yogur natural

## Instructions

1. Triturar los copos de avena hasta obtener un polvo fino como harina.
2. Colocar la harina de avena en un recipiente hondo y añadir el polvo para hornear.
3. Mezclar ligeramente.
4. Añadir el yogur natural a la mezcla de avena y polvo para hornear.
5. Integrar todos los ingredientes hasta formar una bola de masa.
6. Espolvorear la superficie de trabajo con harina y estirar la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
7. Untar la mantequilla o aceite de coco sobre la masa estirada.
8. Espolvorear la canela sobre la mantequilla o aceite de coco.
9. Untar la pasta de dátiles sobre la canela.
10. Enrollar la masa con cuidado.
11. Cortar la masa en porciones de aproximadamente 1,5 cm de grosor utilizando hilo dental o un cuchillo.
12. Aplastar ligeramente cada porción.
13. Colocar las porciones en una bandeja de horno con papel vegetal.
14. Barnizar opcionalmente con huevo batido o leche.
15. Hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
16. Dejar enfriar sobre una rejilla.
17. Para la salsa de decoración, mezclar chocolate blanco fundido y yogur natural.
18. Decorar los rollitos de canela con la salsa.

## Equipment

- procesadora o batidora
- recipiente hondo
- rodillo
- cuchillo o hilo
- bandeja de horno con papel vegetal o antiadherente
- pincel

## Source

- Original video: https://youtu.be/XWGjucB9h7Q?si=NqJVLhHHe8uYOkA_
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d236b5ff-2726-4de9-8909-6cd1222ebfe9
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt