# Ensalada de Atún, Burrata y Aguacate

Esta es la ensalada perfecta para el verano, combinando sabores frescos y una salsa única.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- mermelada de tomate
- mermelada de higos
- 0.5 kilo tomates cherry
- 2 aguacates
- piñones
- aceite de oliva virgen extra
- orégano seco
- tomillo seco
- 4 burratas
- mostaza en grano
- atún en conserva

## Instructions

1. Comenzamos cortando todos los tomates cherry por la mitad.
2. Añadimos mermelada de higos a un bol.
3. Añadimos mermelada de tomate al bol.
4. Añadimos mostaza en grano.
5. Añadimos tomillo seco.
6. Añadimos aceite de oliva virgen extra.
7. Mezclamos bien la salsa.
8. Vertemos la salsa sobre los tomates cherry.
9. Añadimos unos piñones.
10. Mezclamos bien los tomates con la salsa y los piñones.
11. Cortamos el aguacate a daditos.
12. Añadimos el aguacate a la mezcla de tomates.
13. Volvemos a mezclar todo.
14. Cortamos un montón de cebollinos.
15. Añadimos los cebollinos a la mezcla y volvemos a remover.
16. Dividimos la ensalada en varios platos.
17. Ponemos un poquito de atún en cada plato.
18. Acabamos con la burrata en cada plato.
19. Espolvoreamos un poquito de orégano por encima de la burrata.
20. Acabamos con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
21. Cortamos la burrata para que se mezcle con el resto de los ingredientes.

## Tips

- Imbatible contra el calor.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNOJM8VoL1H/?igsh=dWVhejZhaWRuNG1v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d20b5c10-0c65-474a-9ec6-8b7f65f524df
- Extracted: 2025-08-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt