# Pollo Tikka Masala

Receta de pollo Tikka Masala, fácil, deliciosa y saludable.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 5 contramuslos de pollo
- 125 ml yogur de coco
- 2 cucharadas pequeñas jengibre
- 2 cucharadas pequeñas cúrcuma
- 2 cucharadas pequeñas comino
- 0 sal
- 0 pimienta
- 2 tazas tomate triturado natural
- 1 taza leche de coco
- 0 cilantro
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 chalotas

## Instructions

1. Cortar los contramuslos de pollo en trocitos pequeños.
2. Añadir el yogur y una cucharada de cada especia (jengibre, cúrcuma y comino), mezclar bien.
3. Poner aceite en una sartén y hacer el pollo a fuego medio alto hasta que esté bien hecho.
4. Añadir la chalota cortada en trocitos pequeños con un poco más de aceite y pochar a fuego medio.
5. Añadir el tomate triturado, el resto de las especias, mezclar y añadir el pollo.
6. Por último, añadir la leche de coco y dejar que hierva a fuego bajo durante 20 minutos.
7. Decorar con cilantro fresco y un poco de leche de coco.
8. Servir con arroz.

## Equipment

- sartén
- cuchillo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ16MBA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d1d5fa9f-da0c-4e5c-8d61-cfad0dede5c6
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt