# Pollo al Curry

Una receta de pollo al curry fácil y rápida de hacer en 20 minutos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente, agregar las pechugas de pollo cortadas en cubos.
3. Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
4. Remover el pollo y cocinar el otro lado por otros 2 minutos.
5. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
6. Agregar un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
7. Añadir unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
8. Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanda y translúcida.
9. Agregar dos o tres cucharadas de tomate triturado.
10. Añadir una o dos cucharaditas de curry en polvo.
11. Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
12. Volver a introducir el pollo sellado.
13. Añadir 200 ml de nata para cocinar (15% materia grasa).
14. Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
15. Cocinar durante 15 minutos a fuego muy suave.
16. Rectificar de sal y mezclar.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://youtu.be/qaoKiH_2Fzo?feature=shared
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d1b8eff6-9ed4-47e9-a922-92cf2be992f2
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt