# بليلة

وصفة سهلة وسريعة لتحضير البليلة (طبق من الحمص المغلي)

- Servings: 3 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو حمص يابس
- 1 ماء
- 1 رشة ملح
- 1 رشة كمون
- 1 عصير ليمون

## Instructions

1. انقع نصف كيلو حمص يابس ليلة كاملة بالماء
2. صفّي الحمص واغسليه
3. ضعي الحمص في قدر الضغط
4. اغمر الحمص بالماء، مع مراعاة عدم تجاوز الحد المسموح به
5. اختر خيار اللحم في قدر الضغط
6. زد وقت الطهي الى 30 دقيقة
7. انتظر حتى يغلي الماء، ثم إزالة الرغوة
8. سكر قدر الضغط واتركه لمدة نصف ساعة
9. بعد نصف ساعة افتح قدر الضغط
10. قدمي البليلة مع مرقتها، ورشة ملح، ورشة كمون، وعصير ليمون

## Equipment

- pressure cooker

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/alaa.ezoly/reel/DB8_9nKNewJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d1b1bc1c-8344-49de-abcc-a202ab78d3eb
- Extracted: 2024-12-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt