# Torta Nuvola 4 Ingredienti

Ricetta per una torta nuvola soffice, proteica, senza zucchero e senza burro, con soli 4 ingredienti.

- Servings: 8 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 uova
- 250 g yogurt greco
- 40 g farina
- 80 g eritritolo (o zucchero)
- 120 ml acqua

## Instructions

1. Separa i tuorli dagli albumi.
2. Monta a neve ferma gli albumi con l'eritritolo.
3. In una ciotola unisci i tuorli, lo yogurt e la farina.
4. Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
5. Incorpora gli albumi montati a neve alla pastella in più riprese.
6. Mescola delicatamente fino ad ottenere un composto spumoso.
7. Trasferisci il composto in uno stampo foderato con carta da forno.
8. Cuoci in friggitrice ad aria a 140 gradi per 45 minuti circa.

## Equipment

- mixer
- whisk
- air fryer
- bowl
- baking pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdL4UAKH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d11f76d5-cbe2-47d9-862c-5e7f50a8b1da
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt