# Hamburguesa EM2 (Ganadora 2025)

La EM2 es la mejor hamburguesa de España de 2025, con una mezcla de carnes de alta calidad, salsa Emmy secreta, cracker de parmesano, panceta crujiente, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad pan de patata alto
- 50 % carne de rabillo de vaca
- 50 % chuleta madurada
- salsa Emmy
- 1 unidad galleta de parmesano
- panceta
- cebolla caramelizada en vinagre de Módena
- 3 unidades pepinillos agridulces

## Instructions

1. Cortamos el pan de patata por la mitad y lo tostamos bien.
2. Cocinamos la carne en la plancha.
3. Colocamos la carne sobre la base del pan tostado.
4. Untamos generosamente la salsa Emmy en la parte superior del pan.
5. Cocinamos la galleta de parmesano en la plancha hasta que esté crujiente.
6. Colocamos la galleta de parmesano sobre la carne.
7. Freímos la panceta vuelta y vuelta hasta que esté super crujiente.
8. Colocamos la panceta sobre la galleta de parmesano.
9. Añadimos la cebolla caramelizada en vinagre de Módena encima de la panceta.
10. Ponemos tres pepinillos agridulces.
11. Tapamos con la otra parte del pan con la salsa Emmy.

## Equipment

- plancha
- cuchillo
- espátula
- cuchara

## Tips

- Si quieres hacer tu versión tenemos un adjunto con la receta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdxycMMR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d11decc1-34a3-4160-b864-80bec28a051d
- Extracted: 2025-08-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt