# مشروب الحسو

مشروب الحسو، أو حب الرشاد، أو الحبة الحمراء، من أكثر المشروبات الخليجية اللذيذة والمفيدة، ويساعد فى تدفئة الجسم.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 2 معلقة كبيرة حب الرشاد أو الحبة الحمراء
- 1 كوب ماء
- 1 لتر حليب
- 1 معلقة صغيرة هيل
- 0.5 معلقة زعفران
- 4 معالق سكر
- 2 معلقة كبيرة كاسترد

## Instructions

1. نقى حبوب الرشاد، واغسلها جيداً، وانقعها في ماء لمدة ساعة.
2. سخّن الحليب، وأضف حبوب الرشاد، وقلّب لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تستوي.
3. حرّك الحليب من وقت لآخر حتى لا يلتصق أو يحترق.
4. أضف الهيل والزعفران مع الاستمرار في التقليب.
5. أضف السكر.
6. ذوّب ملعقتين من الكاسترد في نصف كوب من الحليب، وأضفه على الخليط.
7. أول ما يأخذ غلوة، يكون المشروب جاهزاً.

## Equipment

- pot
- bowl
- measuring spoon
- whisk

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CmXI9ccgRqL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d1177231-0db1-433a-bfbb-df1c0195ff14
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt