# Leche Horneada

Una versión más fácil y saludable de la leche frita.

- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 500 ml leche
- 2 yemas de huevo
- 60 g azúcar
- 50 g maicena
- Extracto de vainilla
- huevo

## Instructions

1. En un cazo mezclaremos todos los ingredientes (leche, las yemas, un poquito de esencia de vainilla, el azúcar y la maicena).
2. Pondremos a fuego medio alto removiendo hasta que la leche se haya calentado.
3. Bajamos a fuego medio bajo y continuamos removiendo hasta que espese la mezcla (unos 5 minutos).
4. Pasamos la mezcla a un recipiente, tapamos con un plástico y a la nevera un mínimo de 2 horas para que cuaje.
5. Una vez enfriado, podemos cortarlo en porciones.
6. Pintarlo con huevo.
7. Llevarlo al horno o a la air fryer unos minutos hasta que se dore y quede increíble (15 minutos a 180°C).

## Equipment

- cazo
- recipiente
- horno
- air fryer

## Tips

- Es una versión más fácil y saludable de la leche frita.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reels/DVRJu8FjHHp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d0e030aa-b6c9-4d0b-b492-1b29d31208c7
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt