# Pollo Marroquí

Una receta de pollo marroquí con una combinación de condimentos en el marinado que transforma el pollo en una locura de aromas y sabores.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 jugo de limones
- 1 cdita. cúrcuma
- 1 cdita. jengibre
- 1 ramo perejil
- 1 ramo cilantro fresco
- 150 g aceitunas verdes descarozadas
- 0 aceite de oliva
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. Cortar las dos pechugas de pollo en cubos.
2. En un recipiente de vidrio, mezclar el pollo con ajo, jengibre, sal, comino, cúrcuma, pimienta y el jugo de tres limones.
3. Revolver bien la mezcla.
4. Separar la mitad de la mezcla y congelarla para usarla más tarde.
5. Calentar aceite de oliva en una sartén.
6. Agregar el resto del pollo a la sartén caliente sin el jugo del marinado.
7. Dorar el pollo hasta que este bien dorado.
8. Agregar cebolla a la sartén, bajar el fuego y revolver hasta que la cebolla se ablande.
9. Agregar el jugo del marinado a la sartén.
10. Revolver durante un minuto.
11. Agregar las aceitunas verdes.
12. Revolver bien todos los ingredientes.
13. Agregar perejil y revolver.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- recipiente de vidrio
- cuchara
- recipiente de plástico

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGeHNevRcpm/?igsh=MW4ycndmZ2VrZnBvOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d01cd6af-a0dd-43ea-8356-9a7da13b3249
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt