# Pollo KFC crujiente

Receta de pollo frito crujiente y jugoso, estilo KFC.

- Servings: 6 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza harina
- 0.5 taza maicena
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
- 1.5 cucharadita pàprika
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita orégano
- 2 huevos medianos
- 1 taza agua
- 5 piernas de pollo
- 1 taza pan rallado

## Instructions

1. En un bowl colocar una taza de harina, media taza de maicena, una cucharadita de polvo de hornear, una cucharadita de sal, una cucharadita y media de páprika, una cucharadita de ajo en polvo, una pizca de pimienta y una cucharadita de orégano. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Dividir la mezcla en dos partes. Una parte se coloca en un bowl y la otra se reserva.
3. A la parte de la mezcla en el bowl, agregar dos huevos medianos y una taza de agua. Incorporar hasta tener una mezcla homogénea.
4. En un recipiente colocar de cinco a seis piernas de pollo.
5. Agregar la mezcla líquida a las piernas de pollo y empapar muy bien.
6. A la otra mitad de la harina reservada, agregar una taza de pan rallado.
7. Pasar las piernas de pollo por la mezcla de harina y pan rallado, empanizando de ambos lados.
8. En una sartén, freír las piernas de pollo hasta dorar de 10 a 15 minutos.

## Equipment

- bowl
- spoon
- fork
- frying pan
- tongs

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/BGieje872eg?si=xJurnd_gQcN8hLAS
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cffd01a8-d5c9-46dd-ad05-de1ddd491979
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt