# Macine con la panna

Le macine con la panna sono dei biscotti friabili dal sapore semplice, ideali da inzuppare nel latte a colazione.

- Servings: 20 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Indian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 300 g farina 00
- 30 g fecola
- 10 g lievito per dolci
- 1 uovo
- 35 g panna fresca
- 100 g zucchero a velo
- 1 buccia di arancia
- 125 g burro
- 1 pizzico sale

## Instructions

1. Mescoliamo la farina con la fecola e il lievito per dolci.
2. Disponiamo a fontana su un piano di lavoro.
3. Al centro mettiamo l'uovo e la panna.
4. Aggiungiamo lo zucchero a velo e la scorza grattugiata dell'arancia (o la pasta d'arancia).
5. Per completare aggiungiamo il burro e un pizzico di sale.
6. Iniziamo ad impastare.
7. Una volta ottenuto il panetto lo mettiamo in frigo a riposare per un'ora.
8. Dopo circa un'ora riprendiamo l'impasto e lo stendiamo su un piano infarinato. Nel frattempo preriscaldiamo il forno.
9. Stendiamo l'impasto a uno spessore più o meno di 3 millimetri e poi ritagliamo i biscotti.
10. Andiamo a disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
11. Poi li spennelliamo o vaporizziamo con dell'acqua per renderli più lucidi.
12. Infine inforniamo a 180° statico per 15 minuti.

## Equipment

- bowl
- spoon
- rolling pin
- cookie cutter
- baking sheet
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@rosariarinaldispeedychef/video/7359599892584615200?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7472867415987553814
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cfdee3ad-ba0e-4357-a280-f6d1fdb524d0
- Extracted: 2025-02-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt