# Arroz con jamón

Este arroz con jamón es superfácil y está buenísimo.

- Total time: 17 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: es

## Ingredients

- 90 gr por persona arroz
- 1.5 cabeza y media de ajos
- 100 gramos jamón ibérico
- aceite de oliva
- 200 gr arroz
- 500 ml caldo de pollo
- sal

## Instructions

1. Hacemos un corte con el cuchillo a los dientes de ajos enteros y con piel.
2. En una cacerola, ponemos un chorrito de aceite de oliva.
3. Doramos los ajos a fuego medio hasta que comiencen a coger color.
4. Añadimos el arroz y rehogamos unos minutos hasta que empiece a tostarse.
5. Incorporamos el jamón serrano o jamón ibérico a taquitos y le damos unas vueltas con el arroz.
6. Añadimos caldo de pollo caliente con cuidado de no quemarnos, ya que soltará bastante vapor.
7. Dejamos cocinar a fuego medio unos 15 minutos.
8. Rectificamos de sal si es necesario.
9. Apartamos del fuego.
10. Dejamos reposar un par de minutos más.

## Equipment

- cacerola
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1QTWNKEd4X/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cfd5c573-24df-4bce-ac49-7b4b57813e2a
- Extracted: 2026-06-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt