# ايس كريم زبادي بالتوت

حضري ايس كريم الزبادي بالتوت اللذيذ لتفرحي به أولادك، ويمكنك تحضيره في أي وقت من السنة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: ar

## Ingredients

- 0.5 kg توت أحمر
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 ليمونة عصير ليمون
- 0.5 كوب كريم شانتيه خام
- 2 معلقة كبيرة سكر بودر
- 1 كوب لبن أو حليب ساقع
- 0.5 كوب حليب مكثف
- 200 جرام زبادي يوناني

## Instructions

1. اغسلي التوت الأحمر جيدًا وضعيه في حلة أو كسرولا مناسبة.
2. أضيفي نصف كوب من السكر إلى التوت.
3. ارفعي الخليط على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يذوب السكر.
4. بمجرد أن يبدأ في الغليان، أضيفي عصير نصف ليمونة.
5. قلبي الخليط واتركيه يغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق، مع الرغبة في ترك بعض الصوص.
6. اطفئي النار واتركي صوص التوت يبرد تمامًا.
7. في وعاء آخر، أضيفي نصف كوب من الكريم شانتيه الخام، ملعقتين كبيرتين مليئتين من السكر البودر، كوب من اللبن أو الحليب الساقع، ونصف كوب من الحليب المكثف.
8. اخلطي المكونات جيدًا بمضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط ثقيلًا وكريميًا.
9. أضيفي 200 جرام أو علبة كبيرة من الزبادي اليوناني (أو الزبادي العادي).
10. اخلطي المزيج لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يمتزج جيدًا.
11. أحضري القالب أو العلبة التي تدخل الفريزر.
12. ضعي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من خليط ايس كريم الزبادي ووزعيها.
13. ضعي ملعقتين من صوص التوت البارد في المنتصف ووزعيها بشكل عشوائي.
14. كرري طبقات الايس كريم و صوص التوت حسب الرغبة.
15. لعمل ايس كريم بنكهة ولون التوت الكامل، أضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من صوص التوت المتبقي إلى ما تبقى من خليط الايس كريم واخلطيه جيدًا.
16. غطي القوالب جيدًا وأدخليها الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات أو من الليل حتى الصباح.

## Equipment

- حلة
- كسرولا
- مضرب يدوي
- مضرب كهربائي
- قالب
- علبة تدخل الفريزر

## Tips

- لعمل الايس كريم هذا طوال السنة، يمكن استبدال صوص التوت بمربى التوت.
- يجب تركه في الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات أو يفضل من الليل حتى الصباح.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DW9c4ZxjY9W/?igsh=MWJ4NHNrOW92dzA5Nw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cfd3a41d-6e0a-4307-9c3b-3e152afd7a9c
- Extracted: 2026-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt