# Гъбена супичка

Лесна за приготвяне гъбена супа с фиде и застройка.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Other
- Category: Soup
- Language: bg

## Ingredients

- олио
- масло
- 1 глава лук
- 2 средноголеми настъргани моркова
- 400 грама гъби (смес от печурка и кладница)
- 1 чаена лъжица сол
- черен пипер
- 1 чаена лъжица червен пипер
- топла вода
- мащерка
- 1 шепа фиде
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 яйце
- 4 супени лъжици кисело мляко
- 1 шепа нарязан магданоз

## Instructions

1. Загрявам малко олио и парченце масло в тенджера.
2. Задушавам една глава лук за около минута.
3. Добавям два средноголеми настъргани моркова за още две-три минути.
4. Добавям 400-500 грама гъби (смес от печурка и кладница).
5. Посолявам с чаена лъжица сол и подправям с черен пипер.
6. След като водата от гъбите се изпари, добавям чаена лъжица червен пипер.
7. Наливам топла вода и оставям да заври.
8. След като е повряло около 5 минути, добавям мащерка и една шепа фиде.
9. Оставям да поври около 15 минути.
10. Приготвям застройката от две супени лъжици лимонов сок, едно яйце и четири супени лъжици кисело мляко.
11. Дърпам супата от котлона и добавям няколко черпака от супата към застройката, за да се загрее.
12. Изливам застройката обратно в тенджерата.
13. Накрая завършвам с шепа нарязан магданоз.

## Equipment

- тенджера

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRb9G78A/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cf80125c-09a3-425f-af6f-85b01aa5692a
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt