# Tarta de queso de la pedroche

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g queso crema
- 5 huevos
- 250 g nata de montar
- 100 g queso fresco
- 1 pinch sal
- 200 g azúcar
- 80 g parmesano
- 10 g harina

## Instructions

1. Incorporar 500 g de queso crema, 5 huevos, 250 g de nata de montar, 100 g de queso fresco, una pizca de sal, 200 g de azúcar y 80 g de parmesano rallado en un bowl.
2. Añadir 10 g de harina.
3. Batir todo con una batidora de inmersión durante 5 minutos hasta que esté homogéneo.
4. Verter la mezcla en un molde para hornear previamente preparado con una base de galleta.
5. Eliminar las burbujas de la superficie con los dedos.
6. Hornear a 190°C durante 30 minutos.
7. Dejar reposar durante 3 horas.

## Equipment

- bowl
- spoon
- grater
- immersion blender
- baking dish
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGVTd9Avfch/?igsh=cWZnYmI1ZjVyaTZq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ceffdb20-2fd0-4914-b48f-fb842f1b2a0b
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt