# মাড কেক রেসিপি

আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করব সবার অনেক বেশি রিকোয়েস্টেড মাট কেক রেসিপি।

- Total time: 55 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 গ্রাম ডার্ক চকলেট
- 1 1/3 কাপ রুম টেম্পারেচারে থাকা বাটার
- 1 টেবিল চামচ সয়াবিন তেল
- 1 1/4 কাপ লিকুইড দুধ
- 1 কাপ চিনি
- 2 ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- 135 গ্রাম ময়দা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 0.5 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 1/4 কাপ কোকো পাউডার

## Instructions

1. প্রথমে একটা মিক্সিং বাউলের মধ্যে 100 গ্রাম ডার্ক চকলেট, 1/3 কাপ রুম টেম্পারেচারে থাকা বাটার, এক টেবিল চামচ সয়াবিন তেল, 1/4 কাপ লিকুইড দুধ এবং এক কাপ চিনি একসাথে মিশিয়ে ভালোমতো মেল্ট করে নিন। এটি ডাবল বয়লার প্রসেসের মাধ্যমে অথবা মাইক্রোওয়েভে করা যেতে পারে।
2. এই চকলেটের মিশ্রণটার সাথে প্রথমে একটা ডিম দিয়ে ভালোমতো হ্যান্ডউইক্স দিয়ে মিক্স করে নিন।
3. আরেকটা ডিম অ্যাড করে আবারও ভালোমতো হ্যান্ডউইক্সের সাহায্যে মিক্স করে নিন।
4. এই মিশ্রণটার সাথে এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স অ্যাড করে খুব ভালোমতো মিক্স করে নিন।
5. একটি ছাঁকনিতে 135 গ্রাম ময়দা, এক চা চামচ বেকিং পাউডার, হাফ চা চামচ বেকিং সোডা এবং 1/4 কাপ কোকো পাউডার দিয়ে ভালোমতো চেলে নিন।
6. আগে থেকে তৈরি করে রাখা লিকুইড ব্যাটারটার সাথে শুকনো উপকরণগুলো চেলে নিয়ে ভালোমতো হ্যান্ডউইক্সের সাহায্যে মিক্স করে নিন।
7. ব্যাটারটা 6 ইঞ্চির হাইট কেকের মোল্ডে নিয়ে নিন।
8. ওভেনকে আগে থেকে প্রিহিট করে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আপ ডাউন হিট অন করে 55 মিনিট ধরে কেকটি বেক করে নিন।

## Equipment

- মিক্সিং বাউল
- হ্যান্ডউইক্স
- মাইক্রোওয়েভ (ঐচ্ছিক)
- 6 ইঞ্চির হাইট কেকের মোল্ড
- ওভেন

## Tips

- কেক তৈরি করতে কোন প্রকারের হ্যান্ড বিটারের প্রয়োজন হচ্ছে না, হ্যান্ডউইক্স দিয়েই খুব সুন্দরভাবে এই কেকটা মেক করা যাবে।
- শুকনো উপকরণগুলো চেলে দিবেন।
- কেক বেক করার সময় ওভেনটাকে আগে প্রিহিট করে নিতে হবে।

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1KMRBu3gdC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cefae746-2ac9-43db-b819-43b3c8bd8e87
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt