# Arroz con leche de la abuela

- Difficulty: easy
- Language: en

## Ingredients

- 1 liter leche entera
- 130 g arroz redondo
- 90 g azúcar
- 30 g mantequilla
- 3 tira piel de limón
- 2 tira piel de naranja
- 2 whole palo de canela
- 1 chorrito esencia de vainilla
- canela molida (optional)

## Instructions

1. En una olla grande vertemos el litro de leche, los 2 palos de canela, las 3 tiras de limón, las 2 tiras de naranja y el arroz grano redondo, y ponemos el fuego medio-alto.
2. Vamos mezclando cada 3–5 minutos para que el arroz no se pegue al fondo.
3. Bajamos el fuego a medio y seguimos removiendo con paciencia y cariño cuando empiece a hervir.
4. Añadimos los 90 g de azúcar, la esencia de vainilla y la mantequilla, y mantenemos en el fuego 15 minutos más sin parar de mezclar.
5. Sacamos los palos de canela y las tiras de limón y naranja cuando veamos que está cremoso.
6. Repartimos en vasitos, espolvoreamos canela molida por encima y llevamos a la nevera mínimo 3 horas.

## Equipment

- olla grande

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/2132778510857980
- Creator: Marta Andreu Moreno
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cec601fd-0257-40ae-a5fd-07a82525c9c0
- Extracted: 2026-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt