# Γιαουρτογλυκό με Λεμόνι

Ένα δροσερό και σούπερ νόστιμο γιαουρτογλυκό με άρωμα και γεύση λεμονιού, που φτιάχνεται πανεύκολα και χωρίς κόπο!

- Total time: 180 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 650 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό ΖΙΤΑ πλήρες
- 400 γρ. Γάλα ζαχαρούχο
- 1 κ.γ Εκχύλισμα βανίλιας
- 1 Χυμό λεμονιού
- 1 Ξύσμα λεμονιού
- 300 γρ. Μπισκότα τύπου digestive θρυμματισμένα
- 120 γρ. Βούτυρο ανάλατο λιωμένο

## Instructions

1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
2. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Στη συνέχεια, τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο για περίπου μία ώρα ώστε να σφίξει.
4. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ.
5. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
6. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να έχει υφή βρεγμένης άμμου.
7. Ξεκινάμε να στήνουμε το γλυκό μας σε ποτηράκια ή σε πυρέξ.
8. Με ένα κουτάλι βάζουμε λίγη ποσότητα από το μπισκότο στη βάση, από πάνω προσθέτουμε μια στρώση κρέμας και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία ακόμη μια φορά.
9. Στολίζουμε με λίγο ξύσμα λεμονιού για έξτρα άρωμα και φρεσκάδα.
10. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά και να σταθεροποιηθεί.

## Equipment

- Μπολ
- Σύρμα χειρός
- Μπλέντερ
- Κουτάλι
- Ποτηράκια
- Πυρέξ

## Tips

- Όσο περισσότερες ώρες μείνει στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο και δροσερό γίνεται.
- Κρεμώδες, λεμονάτο, με τραγανό μπισκότο που ανακατεύεται τέλεια με τη βελούδινη κρέμα.
- Πραγματικά, είναι ό,τι καλύτερο!

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdfrFQPg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ceaedbf0-cd5e-498e-bc1c-0f91ad0227be
- Extracted: 2025-06-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt