# Arroz Mixto Colombiano

Les voy a enseñar a hacer un arroz mixto colombiano que es super fácil de hacer.

- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- cebolla larga
- zanahoria
- arroz
- agua
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita color
- carne de res
- costilla ahumada
- chorizo
- cuadritos de pollo
- maicitos dulces
- cilantro fresco

## Instructions

1. En una olla, vamos a rehogar cebolla larga y zanahoria.
2. Después añadimos el arroz para sellarlo y el doble de agua.
3. Sazonamos con una cucharadita de sal y media cucharadita de color.
4. Aparte, en una sartén vamos a saltear carne de res, costilla ahumada y chorizo.
5. Cuando estén ya dorados, los retiramos y ahí mismo vamos a saltear cuadritos de pollo.
6. Y lo mismo, cuando ya estén listos, ahí mismo en ese sartén vamos a hacer un hogao.
7. Cuando ya esté listo, añadimos maicitos dulces y cilantro fresco.
8. Llevamos las carnes al guiso para que se incorporen todos los sabores.
9. Revolvemos muy bien y ahorita abrimos nuestro arroz que ya debe estar listo.
10. Lo peinamos muy bien para que suelten los granos y lo mezclamos con las carnes.
11. Ahora solo tenemos que revolver todo y listo.

## Equipment

- olla
- sartén

## Tips

- Si quieren la receta completa, escríbame ahogado en los comentarios. Terminar con más cilantro fresco porque le da muchísimo sabor.
- Cuentenme que les pareció esta receta y si la han hecho alguna vez. Y si les gustó, no se olviden de guardar y compartir

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF-tV1DAcya/?igsh=MW5oY2g3encyOW44MQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ce7b4fab-6a01-4df7-b1a1-9eef628173e2
- Extracted: 2025-06-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt