# Raviolis a la serrana con salsa estilo carbonara

Raviolis frescos rellenos de jamón serrano y queso ricotta con una salsa rápida estilo carbonara.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete raviolis a la serrana
- 2 whole huevo
- 50 g parmesano, rallado
- 2 cucharadas agua de la cocción
- 2 cucharadas bacon, crujiente

## Instructions

1. Cocer los raviolis en agua hirviendo con sal.
2. Retirar casi toda el agua de la cocción y añadir una mezcla de huevo batido y parmesano rallado.
3. Mezclar a fuego bajo para que la salsa emulsione.
4. Servir inmediatamente con bacon crujiente por encima.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1146610600692042
- Creator: Latoneira
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ce3a7668-53eb-451b-9248-377479a8b170
- Extracted: 2026-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt