# Leicaj

El Leicaj es una especie de budín de miel tradicional en la cocina judía.

- Servings: 8 servings
- Total time: 6 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina leudante
- 1 cucharadita canela
- 1 clavo de olor
- 1 pizca sal
- 1 taza aceite
- 1 taza té o café intensos
- 1 taza azúcar
- 1 taza miel
- 1 huevo

## Instructions

1. Mezclar la harina leudante, la canela, el azúcar y la sal en un bowl.
2. Hacer café en una prensa francesa.
3. Agregar el aceite, el café o té, el huevo y la miel a la mezcla de harina.
4. Mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea.
5. Agregar nueces a la masa.
6. Verter la masa en un molde enharinado y enmantecado.
7. Hornear a temperatura baja hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

## Equipment

- bowl
- spoon
- spatula
- oven
- french press

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGL6IvVJ18_/?igsh=cTJhdjA0NTMxZTRm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ce11ae3d-eaac-4600-8bd4-f799abe9450e
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt