# Croquetas de brócoli

Receta de croquetas de brócoli crujientes y deliciosas, perfectas para aquellos a quienes no les gusta el brócoli.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 brócoli
- 1 pizca sal
- 1 chorrete aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito quinoa
- 1 puñado generoso queso rallado
- 1 huevo de gallina
- 1 especias
- 1 cucharada avena molida

## Instructions

1. Ralla el brócoli.
2. Ponlo en un cuenco con una pizca de sal y un chorrete de aceite de oliva virgen extra.
3. Cúbrelo con film transparente y mételo en el microondas durante 5 minutos.
4. Saca con cuidado y añade un vasito de quinoa cocida y un puñado generoso de queso rallado.
5. Si te gusta mucho el brócoli, añade menos queso. Si te gusta menos el brócoli, añade más queso.
6. Añade un huevo, especias al gusto y una cucharada de avena molida.
7. Mezcla bien.
8. Con las manos mojadas, forma croquetas.
9. Rocía aceite de oliva en spray en la air fryer u horno.
10. Hornea o cocina en la air fryer durante 15 minutos a 170 grados.

## Equipment

- rallador
- microondas
- cuenco
- air fryer u horno

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BRXGd3Q7M/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ce016f25-fd3b-4090-8c4c-0ad16cd95228
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt