# ورق عنب

ورق عنب طازج من المزرعة بحشوة لحم لذيذة وسهلة

- Total time: 180 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو رز
- 600 لحم مفروم
- 3 حبات طماطم
- 1 حبة بصل
- 1 ملح
- 1 رشة فلفل اسود
- 1 رشة ماجي الخضار
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ليمون
- 1 ماء
- 1 جزر
- 1 بطاطا
- 1 كيلو ورق عنب

## Instructions

1. غسل ورق العنب جيداً
2. تصفية ورق العنب من الماء
3. وضع ورق العنب في علبة محكمة الإغلاق
4. غلي الأرز لمدة 3 دقائق
5. تصفية الأرز
6. إضافة البصل و الطماطم المفرومين مع اللحم المفروم إلى الأرز
7. إضافة الملح والفلفل الأسود و ماجي الخضار
8. إضافة زيت الزيتون
9. خلط المكونات جيداً
10. حشو ورق العنب
11. إعداد القدر
12. وضع البطاطا و البصل و الطماطم و الجزر في القدر
13. وضع ورق العنب المحشي في القدر
14. إعداد المرق
15. إضافة الماء المغلي إلى القدر
16. طهي ورق العنب لمدة 2.5-3 ساعات على نار خفيفة

## Equipment

- bowl
- cutting board
- knife
- pot
- stove
- colander
- spoon
- whisk

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C8pCDNBoYdo/?igsh=Z3BubWNyenBsbnBy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ce00b97f-bf56-47db-a021-e6a6f918988e
- Extracted: 2025-01-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt