# Risotto de Brie com Parma

Um delicioso risoto cremoso feito com queijo brie, presunto parma, tomate seco, e agrião.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 azeite
- 1 cup cebola
- 1 cup arroz arbóreo
- 1 cup vinho branco
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimenta-do-reino
- 1 cup caldo de legumes
- 100 g presunto parma
- 1 cup tomate seco
- 100 g queijo brie
- 1 handful agrião
- 1 tablespoon manteiga
- 50 g queijo parmesão

## Instructions

1. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e refogue.
2. Adicione o arroz arbóreo e misture.
3. Adicione o vinho branco e misture.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
6. Adicione o presunto parma e misture.
7. Adicione o tomate seco picado e misture.
8. Adicione o queijo brie e misture.
9. Adicione o agrião e misture.
10. Adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture.

## Equipment

- pan
- wooden spoon
- knife
- cutting board
- grater

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DETP0o_Jfyy/?igsh=djVsYnBydWE2eHJz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cdf87be1-ed9b-4685-81fa-0bbdaf838195
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt