# Tomates Perfectos con Bonito del Norte

Receta de tomates con bonito del norte y mayonesa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 27 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 tomates
- 1 generosa cantidad sal
- 1 aceite del bonito
- 1 bonito del norte
- 1 huevo
- 1 alcaparras
- 1 parmesano

## Instructions

1. Cortar los tomates en rodajas.
2. Salar abundantemente las rodajas de tomate y dejarlas en la nevera durante una hora.
3. Mientras tanto, hacer una mayonesa con el aceite del bonito, un poco más de aceite, un huevo, alcaparras y un toque de parmesano.
4. Escurrir bien los tomates.
5. Colocar los tomates en un plato.
6. Añadir el bonito del norte, aceite y la mayonesa.

## Equipment

- cuchillo
- plato
- nevera
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIqjoHQt6Fa/?igsh=NWtoOWZ2aDd6YTY1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cdef6628-2843-45e4-9eaf-94d93dfbc293
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt