# Curry de Garbanzos

Un curry meloso que se hace en solo 15 minutos, súper fácil de hacer, nutritivo y buenísimo.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 brick garbanzos
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 cda pasta de tomate concentrado
- 1 cda curry en polvo
- 1 sal
- 1 aceite de oliva
- 1 lata leche de coco
- 1 puñado grande espinacas frescas

## Instructions

1. Sofreír las verduras picadas (cebolla, zanahorias y calabacín) con un poco de aceite y sal.
2. Añadir la pasta de tomate y el curry.
3. Agregar los garbanzos escurridos y remover para integrar los sabores.
4. Agregar la leche de coco, remover y cocinar a fuego medio con la tapa durante 10 minutos.
5. Agregar las espinacas y cocinar durante 2 minutos más.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- espátula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cq2o8M1I0cd/?igsh=cjZvbmxxYTQ3MHl4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cdce4130-50e2-4db6-85d9-84db7a6ab390
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt