# Гратен

Этот рецепт — идеальный гарнир, который можно приготовить, используя картофель, сливки, греческий йогурт, чеснок, специи, соль и сыр.

- Total time: 70 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 кг Картофель
- 200 мл Сливки
- 2 ст л Греческий йогурт
- 2 зубчика Чеснок
- Специи
- Соль
- Сыр

## Instructions

1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками с помощью мандолины.
2. Выложите нарезанный картофель в форму для запекания.
3. В отдельной емкости смешайте сливки, греческий йогурт, чеснок, специи и соль.
4. Равномерно полейте соусом картофель в форме для запекания.
5. Посыпьте сверху тертым сыром.
6. Накройте форму фольгой.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа под фольгой.
8. Снимите фольгу и выпекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте гратен, украсив свежей зеленью.

## Equipment

- Мандолина
- Форма для запекания
- Фольга

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8BYVfLo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cdb9c4a6-ec4d-406b-a466-d356cf48d94f
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt