# Pennes au poulet

Recette simple et facile de pennes au poulet.

- Servings: 2 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g pennes
- 2 filets de poulet
- 20 cl crème fleurette
- 20 cl bouillon de volaille
- 30 g parmesan
- 1 oignon
- 1 bouquet persil plat
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café curry
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 morceau beurre
- 1 filet huile d'olive
- 1 cuillère à soupe farine

## Instructions

1. Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
2. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
3. Faire revenir les filets de poulet dans la poêle, en les arrosant tout au long de la cuisson.
4. Faire cuire les pennes dans une casserole.
5. Faire revenir des oignons coupés en petits dés dans une poêle.
6. Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
7. Déglacer le tout avec 20 cl de bouillon de volaille.
8. Une fois que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette.
9. Quand on obtient une belle sauce onctueuse et crémeuse, ajouter 30 g de parmesan et un peu de persil haché.
10. Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
11. Ajouter les pennes directement dans la sauce et mélanger.
12. Ajouter les filets de poulet sur les pennes.
13. Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.

## Equipment

- poêle
- casserole
- couteau
- spatule

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1eLyXC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cdb53d73-007e-4ffd-9236-9b513c637107
- Extracted: 2025-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt