# Oseng Daging Slice Mercon

Resep oseng daging slice mercon yang simple dan cepat, cocok untuk sahur atau buka puasa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg daging slice
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 15 buah cabe merah
- 1 daun salam
- 1 daun jeruk
- 1 serai
- 1 lengkuas
- 1 garam
- 1 gula jawa
- 1 air asam jawa
- 1 gula pasir
- 1 saus tiram
- 1 kecap manis
- 1 cabe rawit utuh

## Instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
4. Tambahkan air, gula jawa, air asam jawa, garam, gula pasir dan saus tiram.
5. Aduk rata hingga mendidih.
6. Masukkan daging slice.
7. Aduk rata hingga bumbu meresap.
8. Koreksi rasa, tambahkan kecap manis dan cabe rawit utuh sesuai selera.
9. Oseng daging slice mercon siap disajikan.

## Equipment

- wajan/pan
- chopper/blender
- spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMQYMkD7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cda9cdfa-9696-4258-a05a-b6abf33e19a1
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt