# Sopa de Cebolla

Receta de sopa de cebolla fácil y económica, perfecta para los días fríos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 5 grandes cebollas
- 30 ml aceite de oliva
- 1 tomillo fresco o romero
- 1.5 litros caldo de verduras
- 1 rebanadas pan
- 1 queso para gratinar

## Instructions

1. Pelar y cortar finamente 5 cebollas grandes.
2. Calentar una sartén con 30 ml de aceite de oliva.
3. Añadir las cebollas y las hierbas a la sartén y rehogar hasta que caramelicen a fuego medio-bajo.
4. Agregar 1.5 litros de caldo de verduras a las cebollas caramelizadas.
5. Cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos.
6. Rallar queso sobre rebanadas de pan y gratinar en el horno o grill.
7. Servir la sopa caliente con el pan gratinado con queso.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- ladle
- oven or grill

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@recetasparaserfeliz/video/7317364578222951713?lang=es
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cd9085d9-59c3-4c14-89f0-3e6d4359b355
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt