# Chorizo Parrillero de Ajo

Receta para hacer chorizo parrillero de ajo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 kilogramos carne magra de cerdo
- 500 gramos grasa de cerdo
- 200 mililitros vino blanco
- 1 núcleo de especias

## Instructions

1. Poner la carne y la grasa de cerdo en un bol.
2. Agregar el núcleo de especias.
3. Mezclar bien todos los ingredientes.
4. Moler la carne.
5. Agregar el vino blanco.
6. Mezclar de nuevo.
7. Embutir la mezcla en las tripas de cerdo.

## Equipment

- cuchillo
- picadora de carne
- embutidora

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBdtpmbu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cd7ce758-efcd-4218-911d-2fd504942024
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt