# Huevos Tontos en Leña

Los huevos tontos son un plato tradicional español que se prepara con pan duro, ajo, perejil, leche, huevos, y una salsa de tomate.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad pan del día anterior
- 3 dientes ajo
- 1 manojo perejil fresco
- 1 taza leche
- 3 unidades huevos camperos
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 jarra tomate triturado
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada pimentón
- 1 pizca pimentón molido
- 1 pizca azúcar

## Instructions

1. Troceamos el pan del día anterior.
2. Añadimos el pan a la cazuela.
3. Añadimos el ajo y el perejil.
4. Añadimos la leche.
5. Añadimos los tres huevos camperos.
6. Añadimos pimienta.
7. Añadimos sal.
8. Removemos la mezcla.
9. Hacemos bolitas con la mezcla.
10. Añadimos aceite de oliva virgen extra a la sartén.
11. Freímos los huevos tontos.
12. Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra a la sartén.
13. Añadimos el tomate triturado.
14. Añadimos orégano.
15. Añadimos pimienta.
16. Añadimos pimentón.
17. Añadimos un poquito de  pimentón molido.
18. Añadimos sal.
19. Añadimos azúcar.
20. Removemos la salsa.

## Equipment

- cuchillo
- cazuela
- sartén
- leña
- olla de barro

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJRXSPd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cd6db77e-e1c7-4d84-abd9-dbeea7be29e5
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt