# Bizcocho fácil y esponjoso

Receta de bizcocho fácil y esponjoso.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 10 huevos L
- 1 pizca sal
- 150 g azúcar
- 125 ml leche
- 50 ml aceite de oliva
- 1 ralladura de un limón
- 16 g azúcar vainillado
- 450 g harina de trigo
- 1 sobre (16 g) levadura química o polvo de hornear
- 0 azúcar glas

## Instructions

1. Separar las yemas de las claras de los huevos.
2. Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
3. Agregar 150 g de azúcar a las claras batidas.
4. Batir de nuevo hasta que las claras estén firmes.
5. En un recipiente aparte, mezclar las yemas con 150 g de azúcar, 125 ml de leche, 50 ml de aceite de oliva, ralladura de un limón y 16 g de azúcar vainillado.
6. Batir las yemas hasta que estén cremosas.
7. Tamizar la harina con la levadura en el recipiente de las yemas.
8. Mezclar las claras batidas con las yemas y la harina hasta que todo esté integrado.
9. Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno.
10. Hornear a 175°C (347°F) durante 50 minutos.
11. Espolvorear con azúcar glas.

## Equipment

- batidora
- colador
- recipientes
- horno
- espatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIex5brueQ3/?igsh=MWFrc2doajFiYnEwcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cd5f7b39-4456-4ad4-9869-aa6f0d4629d0
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt