# आसान समोसे की रेसिपी

यह रेसिपी आपको कम सामान और कम मेहनत से एकदम हलवाई जैसा समोसा बनाना सिखाएगी।

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 cups All purpose flour
- 1 tsp Carom seeds
- 1 tsp Salt
- 4 Boiled potato
- 0.25 cup Coriander leaves
- 4 Crushed green chilli
- 1 tsp Chat masala powder
- 1 tsp Garam masala powder
- 1 tsp Roasted cumin powder
- 1 tsp Salt
- 1 Cooking oil

## Instructions

1. उबले हुए आलू को मैश करके एक बाउल में डालें।
2. इसमें हरी मिर्च और धनिया पत्ता डालें।
3. एक छोटा चम्मच आमचूर पाउडर डालें।
4. स्वादानुसार नमक डालें।
5. एक छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर और एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें।
6. सभी को मिला दें।
7. एक बर्तन में डेढ़ कप मैदा लें।
8. मैदे में एक छोटा चम्मच नमक और एक छोटा चम्मच अजवाइन डालें।
9. सबको मिला दें और पानी डालकर एक कड़ा आटा गूंध लें।
10. आटे की लोई को बेल लें।
11. आटे को बीच से काट लें और एक दूसरे के ऊपर रखकर पानी से चिपका दें।
12. आटे को मोड़कर समोसे का कोण बना लें।
13. समोसे के बीच में आलू का मसाला भरें।
14. किनारों पर पानी लगाकर समोसे को बंद कर दें।
15. धीमी आँच पर तेल गरम करें और समोसे तल लें।

## Equipment

- bowl
- spoon
- grater
- rolling pin
- knife
- frying pan
- strainer

## Source

- Original video: https://youtu.be/IEdVmXpjGcI?si=wkoTLwnmLI2z4xJP
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccff1b0d-982f-48e1-a8f0-9b1850f4e876
- Extracted: 2025-01-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt