# Daging Belengas

Sedapnya daging belengas ni. Nak buat simple je. Tapi awas tambah nasi berpinggan2 😜

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- daging
- lemak
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- minyak masak
- 7 ulas bawang putih
- 1 sekertul halia
- kicap karamel
- kicap manis
- sos cili
- sos tomato
- sos tiram
- garam
- serbuk perasa
- air
- bawang holland
- cili padi
- kacang panjang

## Instructions

1. Masukkan daging dan lemak ke dalam kuali.
2. Tuangkan air ke dalam kuali.
3. Rebus daging selama 30 minit sehingga empuk dan airnya kering.
4. Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
5. Masukkan minyak masak.
6. Blend tujuh ulas bawang putih dan seketul halia, kemudian masukkan ke dalam kuali.
7. Tambahkan kicap karamel, kicap manis, sos cili, sos tomato dan sos tiram ke dalam kuali.
8. Kacau rata semua bahan.
9. Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
10. Jika kering, masukkan sedikit air.
11. Masukkan bawang holland, cili padi dan kacang panjang.
12. Kacau sebentar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.

## Equipment

- periuk kuali putih non-stick
- blender

## Tips

- Jika nak sedap, tambahkan lemak daging.
- Sos tiram perlu lebihkan sedikit.
- Resipi ini main campak-campak sahaja, tak perlu "measure" sangat.
- Jika terlalu kering, masukkan air sedikit.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO4oOV3k0Hn/?igsh=MW12eWRvNHlyNW1meQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccf8dfc7-9579-430c-ac4e-8529cec8f34f
- Extracted: 2025-10-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt