# 里昂式甜雞翅

這道超級簡單的法菜源自於里昂，將田雞換成雞翅一樣好吃。

- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 12 支 雞翅
- 2 瓣 蒜頭
- 2 瓣 紅蔥頭
- 5 片 九層塔
- 4 小塊 奶油
- 0.5 顆 檸檬
- 適量 鹽
- 適量 黑胡椒
- 少許 麵粉

## Instructions

1. 將二節翅剪去尾段。
2. 用少許鹽和胡椒粉抓醃入味。
3. 接著在表面拍上少許麵粉。
4. 起鍋，將雞翅排放下來，用小火慢煎。
5. 把雞翅兩面都煎到金黃酥脆。
6. 在同鍋內找個位置放下奶油。
7. 下入蒜頭和紅蔥頭。
8. 調味只需要一點鹽巴和黑胡椒。
9. 再擠上新鮮檸檬汁。
10. 起鍋前再加入九層塔末拌均勻。

## Equipment

- 剪刀
- 碗
- 托盤
- 篩網
- 平底鍋
- 夾子
- 湯匙

## Tips

- 原版就是要加爆多奶油，可依照口味自行減少。
- 分享給你那個也愛吃雞翅的朋友吧！

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/17UM8kThMP/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccec94fb-e08a-4a07-a320-95655d5f5ff9
- Extracted: 2025-09-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt