# 초간단 유린기

간단하고 맛있는 유린기 레시피로, 손님 초대 메뉴로도 좋습니다.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 닭 정육
- 소금
- 후추
- 찹쌀가루
- 1 스푼 다진마늘
- 3 스푼 간장
- 3 스푼 물
- 2 스푼 식초
- 2 스푼 설탕
- 양상추
- 청양고추

## Instructions

1. 닭 정육에 소금과 후추로 밑간을 합니다.
2. 닭 정육에 찹쌀가루 옷을 입혀줍니다.
3. 밀봉 용기에 넣고 흔들어 찹쌀가루를 고루 묻힙니다.
4. 기름을 두른 팬에 찹쌀가루를 입힌 닭 정육을 노릇하게 앞뒤로 4분씩 구워줍니다.
5. 구워진 닭고기를 식힘망에 올려 한 김 식혀줍니다.
6. 다진 마늘 1스푼, 간장 3스푼, 물 3스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼을 섞어 유린기 양념을 만듭니다.
7. 접시에 양상추를 올립니다.
8. 식혀둔 닭고기를 가위로 잘라 양상추 위에 올립니다.
9. 최대한 얇게 썬 청양고추를 닭고기 위에 올립니다 (취향껏 양 조절).
10. 만들어 둔 양념을 닭고기 위에 뿌리면 완성입니다.

## Equipment

- 밀봉 용기
- 프라이팬
- 뒤집개
- 키친타월
- 식힘망
- 그릇
- 숟가락
- 접시
- 집게
- 가위
- 도마

## Tips

- 찹쌀가루를 사용하면 구수하고 잘 타지 않아 좋습니다.
- 홍고추를 썰어 올리면 색감이 예뻐집니다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPTRUTggILJ/?igsh=emR2bGNrcnJic3lx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccddbac0-4ba1-4d2d-b3a2-200164486bd9
- Extracted: 2025-10-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt