# Schnelle Dattel Crunch Riegel

Diese schnellen Datchi Crunch Riegel sind lecker, perfekt für Meal Prep geeignet und liefern Ballaststoffe, Proteine, Kalium und Magnesium.

- Cuisine: German
- Category: Snack
- Language: de

## Ingredients

- 16 Datteln
- 100 g Erdnussmus
- 1 TL Kokosöl
- 20 g gepuffter Quinoa
- 70 g Zartbitter-Schokolade
- 1 TL Kokosöl
- Salz

## Instructions

1. Die Datteln entsteinen und mit der Innenseite nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
2. Mit einem Glas festdrücken, sodass eine Art Boden entsteht.
3. Das Kokosöl schmelzen, mit dem Nussmus mischen, gep. Quinoa ergänzen und auf den Dattelboden geben.
4. Gut verteilen und kurz in den Gefrierschrank stellen, sodass die Masse etwas fester wird.
5. Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen und 10-15 min abkühlen lassen.
6. Dann die Schokolade auf der Nussmus Schicht verteilen und nochmal in den Gefrierschrank stellen.
7. In Stücke schneiden und im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

## Equipment

- Form (20x20 cm)
- Backpapier
- Glas

## Tips

- Optional mit etwas Salz toppen.
- Alternativ zu gepufftem Quinoa können Cornflakes oder gepuffter Reis verwendet werden.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVvk4GVAmPG/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccd55f69-9b42-478f-b29f-cdb17702db38
- Extracted: 2026-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt