# Homemade Döner

Dieses Rezept zeigt, wie man einen 100% selbstgemachten Döner ganz einfach und ohne spezielle Ausrüstung zubereitet.

- Servings: 4 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 Tl Paprikapulver
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 1 Tl Oregano
- 1 Tl Chiliflocken
- 1 Tl Salz
- 1 El Olivenöl
- 0.5 Zitronensaft
- 1 Pfeffer
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Salatzwiebel
- 1 Holzspieß

## Instructions

1. Für die Marinade den Knoblauch stoßen, schälen und fein hacken. Joghurt, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Zitronensaft, Chiliflocken, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und beiseite stellen.
2. Hähnchenbrust halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Mit der Marinade vermischen und für mindestens 30 Minuten beiseite stellen.
3. Eine große Zwiebel schälen, halbieren und einen Holzspieß in die Mitte stecken.
4. Mariniertes Hähnchenfleisch abwechselnd auf den Spieß stecken und in eine Auflaufform geben.
5. Bei 180 Grad Umluft für 45-50 Minuten backen.
6. Das Fleisch vom Spieß schneiden.
7. Fladenbrot aufschneiden und mit Soße, Fleisch, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkraut, Zwiebeln, Soße, Pul Biber, Sumach und Zitronensaft belegen.
8. Zusammenklappen und genießen!

## Equipment

- Schüssel
- Messer
- Holzspieß
- Auflaufform
- Ofen

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE_9n6ONs15/?igsh=MXdsNmp1N2k4N2s2aQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cccde0f3-41e4-4184-b2d8-8da4f9fd3123
- Extracted: 2025-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt