# Tarta de queso invertida

Receta de una tarta de queso invertida, sin horno, con galletas digestive y una cobertura de mermelada y frambuesas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 g galletas digestive
- 95 g mantequilla
- 250 g queso mascarpone
- 400 g queso crema
- 0 g edulcorante
- 0 g vainilla
- 0 g mermelada
- 0 g frambuesas frescas

## Instructions

1. Triturar 300g de galletas digestive con 95g de mantequilla semiderretida.
2. Pasar la mezcla a un molde de 15 cm de diámetro y hacer la base y los bordes.
3. Mezclar 250g de queso mascarpone con 400g de queso crema, edulcorante y vainilla.
4. Batir hasta que esté cremoso.
5. Sacar la base de galletas de la nevera y poner una primera capa de la mezcla de quesos.
6. Añadir mermelada y frambuesas frescas en el centro.
7. Cubrir con la otra mitad de la crema de queso y el resto de galletas trituradas.
8. Refrigerar durante 3 horas.
9. Voltear la tarta sobre un plato.

## Equipment

- batidora
- molde de 15 cm de diámetro

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH83zgAIXBQ/?igsh=MTA5OGN2YjdqcGlmbg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccc2f1eb-504a-4351-a50c-3d97a3b12ff3
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt